眼下正是芡实的收获期，在寿县迎河镇绿生湾种植有限公司的水田里，硕大的芡实叶片铺满水面。劳作的人们头顶草帽，身穿过腰的连身雨靴，采摘芡实。在加工作坊里，工人们忙着剥芡实苞，清洗去杂，筛选分类包装，一派忙碌场景。芡实又名“鸡头米”，具有较高的营养及药用价值。寿县绿生湾农业种植有限公司引进江苏青皮薄壳新品种芡实，种植规模120亩，亩收益4800元左右。采摘季节用工20多人，当地农民在家门口就能实现就业，当季每人务工收入超万元。 

通讯员 赵广军 摄